20噸啤酒廠設(shè)備糖化系統(tǒng)生產(chǎn)精釀白啤有哪些營(yíng)養(yǎng)成分。啤酒是一種具有豐富營(yíng)養(yǎng)的酒類(lèi)，今天濟(jì)南中釀機(jī)械設(shè)備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設(shè)備生產(chǎn)的精釀白啤酒有哪些營(yíng)養(yǎng)成分吧。

　　在20噸啤酒廠設(shè)備糖化系統(tǒng)生產(chǎn)的精釀白啤中，其營(yíng)養(yǎng)成分豐富且具有獨(dú)特性，主要包含以下幾類(lèi)：

　　氨基酸

　　種類(lèi)豐富：精釀白啤含有約17種氨基酸，其中有8種是人體無(wú)法自行合成但又必不可少的必需氨基酸，如亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸等。

　　營(yíng)養(yǎng)作用：這些氨基酸是構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的基本單位，對(duì)促進(jìn)生長(zhǎng)、調(diào)節(jié)新陳代謝、維持生命活動(dòng)至關(guān)重要。例如，缺乏必需氨基酸可能導(dǎo)致無(wú)精打采、免疫力下降等癥狀。

　　維生素

　　B族維生素：富含維生素B1、B2、B6等。通常一升精釀白啤可滿(mǎn)足人體每日所需維生素B6的30%、維生素B2的20%。維生素B2與維生素B5被稱(chēng)為“人體美容素”，每10毫升精釀白啤中所含的維生素B2是同等量蘋(píng)果的10倍。

　　其他維生素：還含有維生素A、維生素D、維生素E等，這些維生素對(duì)人體的視力、骨骼生長(zhǎng)、抗氧化等方面有重要作用。

　　礦物質(zhì)和微量元素

　　常見(jiàn)元素：含有鉀、鈉、鈣、鎂、磷、硅、鋅等礦物質(zhì)和微量元素。

　　具體含量與作用：

　　一升精釀白啤可為人體提供每日所需鉀的20%、硫酸鎂的50%、磷酸的40%。鉀和鈉的比例有助于保持細(xì)胞內(nèi)外滲透壓的平衡，也有利于解渴利尿;鈣是人體骨骼生長(zhǎng)發(fā)育必需的成分;鎂是人體代謝系統(tǒng)中酶作用的重要輔助物質(zhì);鋅離子在精釀白啤中處于絡(luò)合態(tài)，有利于人體的吸收。

　　硅對(duì)于骨骼及關(guān)節(jié)結(jié)締組織的生長(zhǎng)有關(guān)鍵作用，一定量的硅有利于保持骨骼的健康。

　　生物活性物質(zhì)

　　多酚：精釀白啤中含有大量的多酚，其含量甚至可以與茶中的多酚相媲美。多酚具有抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)多余的自由基，對(duì)預(yù)防、抑制心臟血管疾病、癌癥等有著明顯的功效。此外，多酚還能有效清除體內(nèi)多余的自由基，起到抗衰老、美容養(yǎng)顏的作用。

　　黃腐酚：用于釀造精釀白啤的酒花中含有黃腐酚，這種物質(zhì)具有抗癌功效，能阻止人體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的睪酮和雌性激素，進(jìn)而降低男性患前列腺癌和女性患乳腺癌的概率。

　　其他成分

　　碳水化合物：主要來(lái)源于麥芽糖等，是啤酒熱量的主要來(lái)源。精釀白啤中含有糖類(lèi)物質(zhì)(如葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖等)約50克，蛋白質(zhì)及其水解物(如肽、氨基酸)約3.5克，碳水化合物和蛋白質(zhì)的比例約為15:1，最符合人體的營(yíng)養(yǎng)均衡。

　　酒精：精釀白啤中的酒精含量通常在2%至7.5%之間，適量飲用可以幫助人們抵御心血管疾病。

　　二氧化碳：精釀白啤中的二氧化碳多來(lái)自原麥汁發(fā)酵，賦予啤酒冰爽的口感。二氧化碳可以幫助人們胃腸運(yùn)動(dòng)，也有益于人體解渴，還能適度的刺激口腔，有助于嘴黏膜供血，并促使唾液的產(chǎn)生;另外，二氧化碳還能有效引起胃酸分泌、加快胃排空，促進(jìn)利尿物質(zhì)的生成。

　　重大機(jī)遇：預(yù)計(jì)今年內(nèi)出臺(tái)精釀啤酒標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī)，新政策將接軌歐美現(xiàn)行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場(chǎng)，精釀啤酒行業(yè)將會(huì)迎來(lái)健康發(fā)展的機(jī)遇!